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‌‌‌आहार विज्ञान

मशरूम: पोषक तत्वों से भरपूर

आदित्य*, जे.एन. भाटिया** एवं सरोज बाला दहिया*** ------------------------------------ * B.Sc. (Hons.) Agri. (pursuing), Sher-e-Kashmir University of Agriculture and Technology, Jammu & Kashmir (India) ** Professor (Plant Pathology), CCS
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गुणकारी मशरूम

आदित्य*, जे.एन. भाटिया** एवं सरोज बाला दहिया*** ------------------------------------ * B.Sc. (Hons.) Agri. (pursuing), Sher-e-Kashmir University of Agriculture and Technology, Jammu & Kashmir (India) ** Professor (Plant Pathology), CCS...
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वसा की विशेषताएं, Properties of fats

वसा तथा लिपिड; वसा की प्राप्ति के साधन; वसा की दैनिक आवश्यकता; वसा के कार्य; वसा की ‌‌‌कमी से हानियाँ; वसा की अधिकता से हानियाँ; वसा की विशेषताएं -------------------------------------------------- 1. वसा पानी में अघुलनशील...
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वसा की अधिकता से हानियां, Effects of excessive intake of fats

वसा तथा लिपिड; वसा की प्राप्ति के साधन; वसा की दैनिक आवश्यकता; वसा के कार्य; वसा की ‌‌‌कमी से हानियाँ; वसा की अधिकता से हानियाँ; वसा की विशेषताएं -------------------------------------------------- अधिक मोटापा में वसा ग्रहण...
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वसा की कमी से हानियाँ, Effects of deficiency of fats

वसा तथा लिपिड; वसा की प्राप्ति के साधन; वसा की दैनिक आवश्यकता; वसा के कार्य; वसा की ‌‌‌कमी से हानियाँ; वसा की अधिकता से हानियाँ; वसा की विशेषताएं -------------------------------------------------- 1. आहार में संतृप्त वसा...
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वसा के कार्य, Functions of Fats

वसा तथा लिपिड; वसा की प्राप्ति के साधन; वसा की दैनिक आवश्यकता; वसा के कार्य; वसा की ‌‌‌कमी से हानियाँ; वसा की अधिकता से हानियाँ; वसा की विशेषताएं -------------------------------------------------- वसा हमारे शरीर में निम्नलिखित...
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वसा की दैनिक आवश्यकता, Recommended Daily allowance of fats

वसा तथा लिपिड; वसा की प्राप्ति के साधन; वसा की दैनिक आवश्यकता; वसा के कार्य; वसा की ‌‌‌कमी से हानियाँ; वसा की अधिकता से हानियाँ; वसा की विशेषताएं -------------------------------------------------- आहारीय वसा की कोर्इ निश्चित...
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वसा की प्राप्ति के साधन, Sources of Fats

वसा तथा लिपिड; वसा की प्राप्ति के साधन; वसा की दैनिक आवश्यकता; वसा के कार्य; वसा की ‌‌‌कमी से हानियाँ; वसा की अधिकता से हानियाँ; वसा की विशेषताएं -------------------------------------------------- वसा की प्राप्ति के साधनों...
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ऊर्जा प्रदान करने वाले भोज्य तत्व - वसा तथा लिपिड; Energy giving Food Nutrients - Fats and Lipids

वसा तथा लिपिड; वसा की प्राप्ति के साधन; वसा की दैनिक आवश्यकता; वसा के कार्य; वसा की ‌‌‌कमी से हानियाँ; वसा की अधिकता से हानियाँ; वसा की विशेषताएं --------------------------------------------------  प्रकृति से प्राप्त वे सभी...
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कार्बोज की दैनिक आवश्यकता, Daily Requirement of Carbohydrates

कार्बोहाइे्रट; कार्बोहाइे्रट्स का वर्गीकरण; मोनोसैक्राइड; डाइसैक्राइड; पोलीसैक्राइड; कार्बोज की प्राप्ति के साधन; कार्बोज़ के कार्य; कार्बोज़ की कमी का प्रभाव; कार्बोज की अधिकता का प्रभाव; कार्बोज की दैनिक ‌‌‌आवश्यकता ------------------------------------------------- भारतीय ‌‌‌खाद्य अनुसंधान ‌‌‌परिषद ने कार्बोज...
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