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पशु पालन

घरेलू मक्खियों का प्रबन्धन (Management of Domestic Flies)

बीमारीयों की रोकथाम के लिए खर्च किया गया एक पैसा भी एक रूपये के बराबर होता है। आदर्श के रूप में कीट प्रबन्धन कीटों की
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घरेलू मक्खियों से बीमारीयाँ कैसे फैलती हैं

1. यान्त्रिक पारगमन (Mechanical Transmission): घरेलू मक्ख्यिाँ यांत्रिक तौर पर असाधारण तरीके से बीमारीयाँ फैलाती हैं। उनके पैरों व टांगों पर हानिकारक जीवाणु व परजीवी...
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घरेलू मक्खियों द्वारा फैलने वाली विभिन्न बीमारीयाँ

घरेलू मक्खियाँ मल-मूत्र व अन्य अविशिष्ट पदार्थों पर बैठती व खाती रहती हैं। इस दौरान घातक बीमारीयों के जीवाणु इन मक्खियों से चिपक जाते व...
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सामान्य जन पर मक्खियों का प्रभाव

घरेलू मक्ख्यिाँ हमारे जीवन को कई तरह से प्रभावित करती हैं। घरेलू मक्खियों की संख्या बहुत ज्यादा होने पर सामाजिक जीवन अस्त-व्यस्त हो जाता है। यह...
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व्यस्क घरेलू मक्खियों की जीने की विशेषताएं

घरेलू मक्खी की जीने की इन विशेषताओं के माध्यम से यह जाना जाता है कि मक्खियाँ बीमारीयाँ कैसे फैलाती हैं व निवारण व नियन्त्रण कैसे...
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घरेलू मक्खी का जीवन चक्र (Life Cycle of Domestic Fly)

घरेलू व्यस्क मक्खी का जीवन ग्रीष्म ऋतु में 2 से 4 हफ्ते का होता है जो कि ठण्डे मौसम में थोड़ा ज्यादा हो सकता है।...
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घरेलू मक्खी का प्रजनन स्थल (Breeding Places of Domestic Flies)

घरेलू मक्खी कई तरह की बेकार जैविक सामग्री जैसे कि गोबर, कूड़ा-कचरा, गन्दा पानी, गले-सड़े पौधों के अवशेष, बिखरे हुये अनाज व पशुओं का दाना...
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घरेलू मक्खी का विवरण (Description of Domestic Fly)

एक व्यस्क घरेलू मादा मक्खी का आकार नर मक्खी से बड़ा होता है। इसके सिर में हल्के लाल रंग की आँखें व स्पंज की तरह...
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घरेलू मक्खियाँ (Domestic Flies)

हमारे लिए घरेलू मक्खियाँ सबसे आम व सबसे ज्यादा परिचित कीड़े मकोड़ों में से हैं। मक्खियों से हम सब का आमना सामना होना आम बात...
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पालतू पशुओं द्वारा संवाहित बीमारीयाँ (Diseases Transmitted by Animals)

गाय / भैंस द्वारा फैलने वाले रोग लैप्टोस्पाईरोसिस (Leptospirosis) क्यू फीवर (Q Fever) क्यू फीवर (Q Fever) ब्रूसेलोसिस (Brucellosis) गिल्टी रोग (Anthrax) क्षय रोग (Tuberculosis) रिंग वर्म (Ring worm) साल्मोनेला (Salmonellosis) ऊँट द्वारा फैलने...
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वैक्टर जनित बीमारीयाँ (Vector Borne Diseases)

बाह्य परजीवियों द्वारा फैलने वाली बीमारीयाँ बाह्य परजीवियों का प्रकोप हर जगह देखने को मिलता है। यह प्रकोप किसी एक जगह पर कम मिलता है तो...
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मनुष्यों में बीमारीयों के संवाहक (Diseases Transmitted to Human Beings)

वैक्टर जनित बीमारीयाँ (Vector Borne Diseases) पालतू पशुओं द्वारा संवाहित बीमारीयाँ (Diseases Transmitted by Animals) << बीमारीयों के संवाहक (Vectors of Diseases)...
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रसमल्लाई बनाने की विधि

सामग्री रबड़ी बनाने के लिए दूध          1 किलो ग्राम चीनी        100 ग्राम छोटी ईलायची 8 - 10 पिस्ता       इच्छानुसार छैना         (पनीर के लिए एवं छैना की गोलियां रबड़ी में डालने के...
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रसगुल्ले बनाने की विधि

सामग्री दूध                1 किलो ग्राम सीट्रिक एसीड       2 - 3 ग्राम मैदा               3 - 4 ग्राम चीनी              300 ग्राम पानी              300 ग्राम सुगन्ध (गुलाब की)   इच्छानुसार विधि: दूध से पनीर विधि द्वारा छैना...
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गुलाब जामुन बनाने की विधि

सामग्री खोया        1 किलो ग्राम मैदा         70 ग्राम सूजी        70 ग्राम बेकिंग पाउडर थोड़ा सा (चाय का चम्मच बराबर किया हुआ) चीनी        1.5 किलो ग्राम पानी        1.5 किलो ग्राम घी          तलने के...
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छैना मुर्की बनाने की विधि

सामग्री पनीर  1 किलो ग्राम चीनी  1 किलो ग्राम पानी  500 ग्राम विधि पनीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। चीनी और पानी की दो तार की चासनी बना लें।...
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कलाकन्द बनाने की विधि

सामग्री दूध          1 किलो ग्राम सीट्रिक एसीड 1 ग्राम (आधा चम्मच बराबर किया हुआ 100 मिलीलीटर पानी (आधा गिलास) में घोल कर 1 प्रतिशत का घोल बनाएं) चीनी       ...
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कच्ची हल्दी की पीन्नी बनाने की विधि

सामग्री कच्ची हल्दी         1 किलो ग्राम दूध                3 किलो ग्राम खांड               2 किलो ग्राम गेहूँ का आटा        2 किलो ग्राम घी                1 किलो ग्राम नारीयल, बादाम एवं काजू का बुरादा व...
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नारीयल की बर्फी बनाने की विधि

सामग्री खोया                    1 किलो ग्राम चीनी                    400 ग्राम पीसा हुआ नारीयल का बुरादा 150 ग्राम पीस्ता                   इच्छानुसार विधि खोये को कढ़ाई में डाल कर हल्का गर्म करें। कढ़ाई को आंच से...
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पालक की बर्फी बनाने की विधि

सामग्री पालक               100 ग्राम दूध                  350 ग्राम चीनी          ...
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